Paistinastiat paistamiseen uunissa

Uunissa valmistetaan monia herkullisia ja runsaita ruokia. Tätä varten tarvitset laadukkaan ja tilavan panin. Mutta ei jokainen pannu soveltuu leivontaan uunissa. Miten valita oikeat ruokalajit, joissa voit leipoa lihaa, vihannesten hautua ja muita ruokia, kerrotaan materiaalissamme.

Uunissa keitetyt astiat ovat erityisen maukkaita ja tuoksuvia. Lisäksi ne saadaan mahdollisimman hyödyllisiksi, mikä on miellyttävää kaikille niille, jotka noudattavat terveellisen ja ravitsemuksellisen ravitsemuksen periaatteita. Monet ihmiset käyttävät leivontaan erityisiä saviastioita, jotka ovat käteviä annosruokien valmistamiseen. Maatila tarvitsee myös laadukkaan paistinpannun, jossa voit paistaa erilaisia ​​ruokia helposti, kätevästi ja turvallisesti.

Oikean keittiötarvikkeen löytäminen uunissa paistamiseen ei ole niin vaikeaa kuin ensi silmäyksellä. Valurautaa, valettua alumiinia, ruostumatonta terästä, keramiikkaa tai lasia valmistavat tuotteet sopivat erinomaisesti paistamiseen. Jotkut pannut ovat erinomaisia ​​vihannesten tai makean paistin paahtamiseen.

Tarkastellaan kunkin lajin ominaisuuksia erikseen.

• Suosituin ja suosituin vaihtoehto on valurautaa tai alumiinia sisältämätön paistopannujotka ovat hyviä lihan paahtamiseen. Tällaisissa tuotteissa voit valmistaa lihaa osissa pihvejä tai yhtä suurta kappaletta.

• Valurauta- ja alumiinipannut ilman erityistä päällystystä voidaan käyttää myös paistamiseen. Vain etukäteen ne on voideltava kasvi- tai voita tai peitettävä erityisellä paistopaperilla.

• Emaloitu valurauta Täydellinen ruoanlaittoon lihaa ja makeita piirakoita. Tämän pinnoitteen ansiosta hajuja ei imeydy pannun pintaan eikä mikään voi pilata lautasen makua.

• Uunissa paistamiseen voidaan käyttää ja tarttumaton keittiövälineet. Laadukkailla tuotteilla on pääsääntöisesti monikerroksinen suojapinnoite, joka kestää täydellisesti voimakasta lämpötilan laskua. Jos pannulla on teflonpinnoite, astioita ei saa paistaa uunissa.

• Ruostumattoman teräksen tuotteet sopii myös hyvin uunissa paahtamiseen. Tällaisen pannun ainoa haitta on se, että se ei pysty paistamaan lihaa herkullisella kuorella.

Monet ihmiset haluavat valita kauniita ja alkuperäisiä erikoispulloja. Ne kestävät täydellisesti korkeita lämpötiloja ja voivat myös palvella heitä pöydällä. Lisäksi on täysin mahdollista jättää osa ruokalajista niihin ja puhdistaa pannu jääkaapissa.On myös mahdollista lämmittää astia mikroaaltouunissa suoraan tässä astiassa. Se on erittäin kätevä ja käytännöllinen.

Koska tällainen paistinpannu on täysin läpinäkyvä, voit helposti havaita astian valmistuksen. Tällaiset tuotteet sopivat erinomaisesti lihan paahtamiseen, ruokavalion ruokailuun ja paistamiseen. Kypsennyksen jälkeen voit laittaa astian pöydälle eikä pelätä, että se jäähtyy nopeasti. Paksujen seinien takia valmiin astian lämpö säilyy pitkään.

Toinen lasipullojen plus on se, että ne ovat täysin turvallisia ja on kätevää kokata erilaisia ​​ruokia. Hajuja ei imeydy lainkaan tällaisten tuotteiden pintaan, mikä vaikuttaa myönteisesti valmistetun astian laatuun. Lisäksi nämä pannut ovat kestäviä, mikä lisää toisen plussaa säästöpostiinsa.

Tällaisen pannun ainoa haitta on se, että sitä tulisi käsitellä erittäin huolellisesti.. Lasiesineitä ei saa laittaa kuumaan uuniin. Ja poistetaan jo valmistettu ruokalaji, on syytä muistaa, että et voi laittaa astioita kylmälle ja märälle pinnalle. On parasta sijoittaa se puupöydälle, muuten pannu vain murtuu.

Terveet elämäntavat rakastavat leivonnassa erilaisia ​​ruokia keraamisissa pannuissa. Tällaiset tuotteet ovat pääsääntöisesti kannella, joten voit valmistaa erilaisia ​​lihavalmisteita. Tässä pannussa on parasta paistaa lihaa tai vihanneksia. Erinomaiset omeletit, hyytelöityt piirakat tai paistetut hedelmät tekevät keraamisista astioista.

Georgian savi paistinpannu nimeltä ketsi on erittäin suosittu. Se on valmistettu erityisestä punaisesta savesta. Ketsi on hyvä lihan, kalan ja vihannesten paahtamiseen. Perinteisesti suosittuja georgialaisia ​​ruokia keitetään tässä pannussa, jolla on erityinen maku ja aromi. Voit esimerkiksi valmistaa khachapurin tai mchadin. Georgian paistinpannu on suuri paitsi paahtamiseen. Se voidaan keittää kaasulla, sähkökiuasella ja jopa avotulella.

On tärkeää muistaa, että tällaiset tuotteet imevät hajuja hyvin, joten on parempi ostaa lasiteilla peitetyt tuotteet. Sinun on myös noudatettava tiettyjä sääntöjä käytön aikana. Et voi laittaa pannua lämmitettyyn uuniin.

Kun valitset sopivan paistamisen paistamiseen, sinun ei tarvitse kiinnittää huomiota ainoastaan ​​valmistusmateriaaliin vaan myös tuotteen muotoon. Muista, että pannun ei pitäisi olla koko uunin sisätilan pinta-ala, muuten astia paistetaan epätasaisesti. On parasta valita keskikokoiset pyöreät tai neliömäiset kattilat niin, että uunissa on tarpeeksi vapaata tilaa kuumaa ilmaa varten.

Valitessasi tuotetta kannattaa kiinnittää huomiota sivun korkeuteen. Alhaiset sivut soveltuvat pizzan tai munakokkelien valmistukseen. Leivonnaisia ​​ja piirakoita varten on parempi valita tuotteita, joiden sivut ovat keskikorkeat. Mutta paistopannut, joissa on korkeat sivut, sopivat erinomaisesti lihan ruoanlaittoon.

Jotta valitsemaasi keittiötarvikepalvelinta voidaan käyttää pitkään, on noudatettava käyttö- ja kunnossapitosääntöjä. Esimerkiksi pannuja, joissa on erityinen tarttumaton pinnoite, ei voi puhdistaa hankaavilla pesuaineilla.

Ruoanlaittovälineet ilman sputterointia ja erityistä päällystystä saavat hyvin nopeasti esteettisen ulkonäön, joka peitetään noki. Jotta se ei vaikuta kielteisesti lautasen makuun, puhdista pannu erityisellä tavalla.

Älä valitse ruokia, joissa on kaunis koristeellinen pinnoite ja pinnoite. Jonkin ajan kuluttua, korkeiden lämpötilojen takia, entisestä kauneudesta ei tule jälkiä.

Miten leipoa astiaa uunissa, katso seuraava video.