Sähkögrillit: näkymät, mallin yleiskatsaus ja valintavinkit

Lähes kaikki rakastavat syödä. Tämä pätee erityisesti silloin, kun kyseessä on tulessa tai grillissä paahdettu liha. Meillä ei kuitenkaan ole niitä aina käytettävissämme, mutta joskus haluat hemmotella itseäsi aromaattisen savun kanssa. Tästä syystä monille ihmisille kotitalouksien sähkögrilli voi olla erinomainen vaihtoehto. Tämän ratkaisun avulla voit nauttia herkullisia grillattuja ruokia, kirjaimellisesti päivittäin.

Sähkögrilli on erittäin helppokäyttöinen. Tämän ansiosta myös ruoanlaittoalueen aloittelijalla on rikas, suolainen ja maukas ruokalaji. Se on kompakti kodinkone, joka on kätevä käyttää mikroaaltouunin, liesi tai klassisen grillipaikan sijasta. Se käsittelee ruokaa korkeassa lämpötilassa infrapunakuumennuksella. Instrumenttitoiminnot ovat:

• leivonnaiset;
• vaimentaa;
• On helle.

Tällaisen tekniikan avulla voit helposti saada grillin milloin tahansa vuoden aikana odottamatta kesäkautta tai tehdä mehukkaita ja maukkaita pihvejä.

Nyt puhutaan tämän laitteen eduista ja haitoista, jotta voisimme ymmärtää, onko se syytä ostaa. Jos keskityt sen etuihin, sinun pitäisi nimetä muutamia tärkeitä tekijöitä.

• Säästä aikaa ja kykyä valmistaa suuria määriä ruokaa. Nykyään markkinoilla on helppo löytää malleja, joissa on useita sähkötuotteita, joissa on useita osia tuotteille ja joiden avulla voidaan valmistaa kaksi tai kolme ruokaa samanaikaisesti lyhyessä ajassa.
• Ruokavalion valmistaminen asianmukaisen ravitsemuksen puitteissa. Toisin sanoen voit ruoanlaittaa, paahtaa ja paistaa ruokaa lisäämättä öljyä tai muita rasvoja, mikä on erityisen tärkeää terveelle elämäntavalle johtaville ihmisille ja niille, joiden on noudatettava tiukkaa ruokavaliota terveytensä vuoksi.
• Eri hajujen puuttuminen kypsennyksen aikana suljetun tyyppisissä malleissa. Toisin kuin perinteinen grilli, sähkögrilli pitää kaikki tuoksut sisällä, kun ruoka on kypsennetty. Se on erittäin mukava kodin keittiössä, mukaan lukien pieni studiohuoneisto.
• Monipuolisuus. Tällainen laite mahdollistaa ruoan valmistamisen eri tuotteista: kala, siipikarja, liha, leipä, munat, vihannekset ja viljat.
• hiljainen. Useimmissa malleissa on alhainen melutaso ruoanlaiton aikana.
• Laajat toiminnot. Kypsennyksen lisäksi laitetta voidaan käyttää ruuan lämmittämiseen ja sulattamiseen.

Mutta on tarpeen ottaa huomioon tämän laitteen haitat ja onko sen käyttö haitallista terveydelle.

• Pieni määrä ruoanvalmistusmenetelmiä. Sähkögrilli ei voi korvata peruskeittiöitä. Toisin kuin sama aerogrilli, sitä ei voida höyryttää, eikä sitä voida käyttää ensimmäisen astian täydelliseen valmistukseen;
• Ohjauksen keittämisen epämukavuus. Sähkögrilliä ei voi jättää ilman valvontaa. Jopa ajastimen läsnäolo ei takaa sitä, että astia ei ole ylikypsytetty tai päinvastoin valmis haluttuun valmiuteen.
• Puhdistuksen tarve. Koska pinnalla on tarttumattomia ominaisuuksia, tällainen laite vaatii huolellista huoltoa. Jos sitä ei puhdisteta kunnolla tai liian perusteellisesti, se menettää nopeasti toiminnallisuutensa ja sen tehokkuus vähenee.
• Suuri energiankulutus. Kun otetaan huomioon laitteen tehtävän monimutkaisuus, sillä on vakava voima. Tämä aiheuttaa melko vakavan energiankulutuksen, joka näkyy sähkölaskuissa. Lisäksi tämä laite on erittäin herkkä jännitehäviöille. Jopa pienimmissä virtajännitteissä sähköverkossa se voi epäonnistua.

Usein ihmiset ajattelevat, että konvektion uuni ja sähkögrilli ovat kaksi samaa laitetta. Tämä on harhaa, koska nämä ovat kaksi täysin erilaista laitetta ja niiden välillä on valtava ero. Ensinnäkin sähkögrilli eroaa aerogrillistä ruoan lämpökäsittelymenetelmällä. Konvektion uunissa keitetään kuumaa ilmaa, joka leviää tasaisesti säiliön läpi, minkä vuoksi tuote kypsennetään eri puolilta ja se on pehmeä ja mehukas.

Sähkögrillissä ruoanlaitto suoritetaan grillipaistamismenetelmän mukaisesti, joka ei takaa elintarvikkeiden yhtenäistä käsittelyä kaikilta puolilta. Mutta ruoka voi saada tyypillinen haju, kuin se olisi kypsennetty tulella.

Esimerkiksi konvektion uunissa ei voi paistaa vain lihaa, keitä ensimmäinen, vaan myös sulattaa ruokaa, kuivia marjoja, tehdä jogurtteja, steriloida astiat ja paista piirakoita. Ja jos on useita kontteja, voit säästää aikaa vakavasti, koska hän voi kokata useita ruokia samanaikaisesti. Ja ajastimen läsnäolon ja henkilön automaattisen poiskytkennän vuoksi henkilön ei tarvitse olla keittiössä ja valvoa laitteen toimintaa.

Samaan aikaan sähkögrilliä tuskin kutsutaan monitoimilaitteeksi. Tietenkin hän pystyy paistamaan lihaa ja vihanneksia sekä lämmittämään ja sulattamaan ruokaa. Mutta ruoanlaitto ruokia pari ja sterilointi ruokia - ei.

Kun ruoat valmistetaan sähkögrillissä, henkilön on aina oltava paikallaan estääkseen ruokaa polttamasta ja valvomaan sen valmiutta. No, se on vaikeampaa pestä kuin aerogrilli. Siksi niille, jotka etsivät yleismaailmallista ratkaisua, on parempi ostaa konvektion uuni. Ja jos tarvitset laitetta, joka paistaa ruokaa kuin nuotio, paras ratkaisu olisi sähkögrilli.

Markkinoilla on suuri määrä sähkögrillien malleja, ja kokematon käyttäjä on vaikea ymmärtää, mikä ratkaisu on parempi. Tästä syystä sinun pitäisi tutustua tällaisten laitteiden eri luokkiin. Ne ovat:

• avata;
• suljettua;
• universaali.

Ensimmäisessä tapauksessa työpinta sijaitsee infrapunatyypin erityisen lämmityselementin yläpuolella. Toisessa tapauksessa laitteet on valmistettu puristimen muodossa, joka mahdollistaa ruoan valmistamisen, kuten tavanomaisessa uunissa.

Lisäksi sähkögrilli voi olla:

• pin;
• Kontaktiton.

Jos se kuuluu ensimmäiseen luokkaan, ruoka on kosketuksessa lämmityselementin kanssa. Jos toinen - niin ei. Se voi esimerkiksi pyöriä sylkeä.

Sähkögrillit tulevat myös:

• paikallaan;
• kannettava.

Kiinteät ratkaisut voivat olla työpöydällä tai ulkona.

Ne voivat vaihdella myös työpinnan tyypin mukaan. Tällä kriteerillä ne ovat:

• keraamisella pinnoitteella;
• valurauta;
• metallia.

Helpoin tapa käyttää ja hoitaa malleja, joissa on lasi-keraaminen pinta.Sen vahvuus on kuitenkin hyvin alhainen, joten tämä vaihtoehto ei ole kuluttajien suosima.

Luotettavampi on metallipannu, jossa on tarttumaton päällyste, joka on melko edullinen hintaan, samoin kuin sama valurauta-ritilä.

Toinen kriteeri, jolla sähkögrillit voivat erota, on materiaali, josta kotelo on valmistettu. Se voi olla joko ruostumatonta terästä tai muovia. Korkeammat laatumallit on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, koska tämä materiaali on vahvempi ja kestävämpi. Ja jos olet rajoitetusti, niin edullinen vaihtoehto muovista on erinomainen päätös.

On syytä sanoa, että nykyisin kotimarkkinoilla on valtava määrä erilaisia ​​valmistajia, jotka tunnetaan nimellä Tefal, Bork ja Miele ja päättyvät kiinalaisten merkkien tuotteisiin. Yritetään puhua mielenkiintoisimmista malleista, jotka todella edustavat suurta yhdistelmää hinnasta ja laadusta.

Ensimmäinen mainittava malli on sähkögrilli. Weber Q-2400. Tämä valmistaja luo yleensä hiili- ja kaasugrillit. Mutta on olemassa sähköinen malli. Se eroaa tehosta, tämä indikaattori saavuttaa arvon 1560 wattia. Tämä on melko suuri grilli, ja sen paino on noin 16,5 kg. Kattilan kansi on valmistettu laadukkaasta valettua alumiinia, ja kannen sisäpinta on suojattu ohuella alumiinilla. Tämä ratkaisu mahdollistaa lämmityspinnan huomattavan kasvun ja vähentää lämpöhäviötä keittoprosessin aikana.

Suurin keittolämpötila on noin 260 astetta ja sitä voidaan säätää. Jos puhumme tuotteiden hilasta, se koostuu 2 osastosta ja on valmistettu valuraudasta, jossa on posliini-emali. Näin voit yksinkertaistaa pinnan hoitoa.

Rasva virtaa suoraan lämmityselementteihin erityisellä pinnoitteella ja sitten pannulle grillien alla. Näin voit tehdä grillin, jota grilli ei saavu irrotettavilla paneeleilla tai vaihdettavilla grilleillä.

Puutteista tulisi huomata integroidun lämpömittarin puuttuminen. Myös miinus on pitkä lämmitysaika - noin 20 minuuttia.

Toinen malli, joka ansaitsee huomiota - Steba VG 500. Tällä ratkaisulla on alkuperäinen muotoilu: pari lämmitysvyöhykettä, jonka lämpötila on säädetty erikseen - jopa 300 ja enintään 250 astetta. Yhdellä paneelilla on aaltopinta, ja toinen on tehty hilan muodossa. Virtalaite - 2400 wattia.

Aallotetussa osassa on reiät rasvan tyhjentämiseksi, jotka kertyvät pari yksittäistä kuormalavaa. Laitetta voidaan ohjata kahdella kiertokytkimellä, eli jokainen vyöhyke voidaan ohjata erikseen.

Mallin ainoa haittapuoli voi olla korkeat kustannukset ja se, että myynti ei ole niin helppoa.

Toinen malli, joka on kiinnostava monille - Kitfort KT-1636. Hän esiintyi markkinoilla viime aikoina. Sen avulla voit valmistaa vihanneksia, lihaa ja paista voileipiä. Sitä voidaan käyttää kolmessa tilassa. Voit esimerkiksi sulkea kannen, minkä vuoksi astia paistetaan tasaisesti molemmin puolin. Jos tarvitset vain vähän ruokaa, se on avattava hieman.

Ja jos haluat, voit hajottaa paneelin 180 astetta, jolloin voit saada paahtimen, jossa on mahdollisuus kypsyä molemmin puolin.Muuten, tässä voit säätää molempien puolien lämpötilan erikseen.

Mallin etuja ovat elektroninen ohjaus sekä ajastimen läsnäolo kullekin puoliskolle. Lisäksi siinä on hyvä rakennuslaatu ja mukava muotoilu. Toinen plus on irrotettavat työpinnat. Haittapuolena on kuitenkin se, että kierre ei voi lämmittää koko tasoa.

Toinen malli, joka voidaan luokitella jopa ammatilliseksi, on ProfiCook PC-KG 1029. Sen teho on noin 2000 wattia korkeimmilla asetuksilla. Suurin keittolämpötila tässä on vain 180 astetta. Huomaa, että on mahdollista vaiheittainen lämpötilan säätö. Piki on kaksi astetta. Tässä mallissa tuotteet ovat kosketuksissa lämmityselementtien kanssa.

Tässä myös läsnä tarttumaton päällyste, joka levitetään erityisiin levyihin, jotka ovat irrotettavia. Tämän vuoksi ne on helppo pestä. Jos on tarvetta, ProfiCookin malli avautuu helposti, kuten edellinen malli. Yleensä tämä on loistava malli suuttimilla, joita jokainen isäntä pitää.

Mallin ainoa haittapuoli on käyttäjien mukaan hyvin lyhyt virtajohto.

Vähemmän mielenkiintoinen sähkögrilli - Bork G802. Kuuluu kalliin luokkaan ja sillä on yksi ominaispiirre - lämpöanturi. Sen avulla voit automaattisesti asettaa tarvittavan keitto- lämpötilan lihan tyypin ja paahtamisen asteen mukaan. Samalla tuotteen eheyttä ei rikota. Mutta jos haluat, et voi käyttää tätä laitetta. Tehomalli on 2400 wattia.

Borkin sähkögrilliä voidaan käyttää:

• voileipäpuristin;
• grilli;
• ota yhteyttä grilli.

Yksi tässä olevista paneeleista on sileä pinta ja toinen on uritettu. Levyjen kaltevuutta voidaan säätää. Lämpötila-alue on 160 - 230 astetta ja kytkentävaihe 5 astetta.

Tämän ratkaisun ainoa haitta on se Käyttöliittymä on vain englanniksi.

Toinen malli, joka kannattaa kiinnittää huomiota Tefal GC306012. Sitä pidetään yhtenä parhaista markkinoilla olevista. Sen teho on 2000 wattia. Tämän ratkaisun avulla voit kääntää paneelin kolmeen eri asentoon, mikä mahdollistaa sopivimman paikan löytämisen ruoanlaittoon. Ja voit käyttää sitä seuraavasti:

• grilli;
• uunin;
• grilli.

On olemassa useita mekaanisesti säädettyjä lämpötilamuotoja. Tefal GC306012: n runko on valmistettu komposiittimateriaaleista. Paneelit on valmistettu metallista ja niissä on tarttumaton pinnoite. Ne pestään yksinkertaisesti sekä käsin että astianpesukoneessa.

Vain horisontaalisia ratkaisuja esiteltiin luokituksessa, mutta markkinoilla on myös pystysuora sähkögrilli. Totta, tällaiset vaihtoehdot ovat melko poikkeus.

Kuten näette, markkinoilla on vain valtava määrä sähkögrillien malleja. Siksi käyttäjillä on kysymys, kuinka valita laadukas sähkögrilli talolle. Voit käyttää seuraavia vinkkejä:

• aaltopintaiset kuormalavat ovat erittäin epämiellyttäviä pestä, minkä vuoksi on parempi ostaa malleja yksinkertaisemmilla pinnoilla;
• lokero on poistettava, jotta se voidaan pestä, muuten se vie paljon aikaa ja vaivaa;
• mitä enemmän valtaa sähkögrilli on, sitä paremmin se toimii ja nopeampi ruoan valmistaminen;
• Se ei ole tarpeeton, jos laitteessa on valoilmaisin, joka kertoo, onko laite päällä vai ei;
• on parempi ostaa suljetun mallin malli, jonka avulla voit hengittää savua ruoanlaiton aikana ja estää rasvan roiskumisen;
• on parempi valita ratkaisu, joka voi säilyttää halutun lämpötilan, se on erinomainen vaihtoehto, jos vieraillesi ei ole aikaa tulla ajoissa, ja haluat miellyttää heitä kuumalla ruoalla;
• se on hyvä, jos kehossa on lämpötilansäädin, jonka avulla voit säätää lämpöelementin lämpötilaa sujuvasti eri astioille;
• päällysteen pinnalla on oltava tarttumaton pinta, on tarpeen, jos halutaan valmistaa ruokaa ilman öljyä tai höyrytettyä;
• toinen mukavuus on mahdollisuus säätää kannen ja jalkojen korkeutta;
• lisäksi laite on suojattava ylikuumenemasta, jotta tulipalo ei aiheuttaisi, lähes kaikki markkinoilla olevat kotimallit täyttävät tämän kriteerin.

Miten valita sähkögrilli, katso seuraava video.

Jos annat neuvoja tällaisten laitteiden käytöstä sähkögrillinä, on syytä huomata, että on parasta kokata liha siinä. Voit tehdä melkein mitä tahansa, mutta paras ratkaisu olisi naudanlihaa.

Voit myös kokata siipikarjan. On parasta ottaa kanaa, koska liha, jossa on tämä keittämismenetelmä, ei ole ylikypsä ja samalla saa viileän kuoren. Jos puhumme vihanneksista, niin ne ovat grillattuja, joten ne ovat erinomainen ratkaisu kasvisruokien tai ruokalajin valmistuksessa.

Jos sitten puhumme kalasta sähkögrilli on erinomainen ratkaisu kalojen pihvejä varten. On parasta, että etusija annetaan merikalojen rasvaisille lajeille. Esimerkiksi tonnikala ja lohi. Mutta pollock ja hauki ovat myös suuria. Leikkaa filee kypsennettyäksesi oikein. kahden ja kolmen senttimetrin paksuisiksi paloiksi.

Hyvin ja mikä tärkeintä: jokaisen tuotetyypin osalta tulisi valita erillinen kypsennysaika, koska niillä kaikilla on erilaiset ominaisuudet ja rakenne. Yleensä sähkögrilli on Loistava ratkaisu mihin tahansa hostessiin.